POHJA
175g kaurakeksejä
0,75dl sulatettua margariinia
MOUSSE
1prk vaniljatuorejuustoa
1prk vaniljatuorejuustoa
1prk Flora vispiä
2prk Piltti mustikkasosetta
100g valkosuklaata
n.0,5 sokeria
4 liivatelehteä
0,5dl mehua
Kakun päällä vadelmia ja mustikoita ja niiden päällä mehu-liivateseos.
Aloita murskaamalla kaurakeksit ja sekoita niiden joukkoon sulatettu margariini. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. Siirrä jääkaappiin odottelemaan moussen valmistumista.
Vaahdota Flora vispi ja lisää sen joukkoon tuorejuusto, mustikkasose, sokeri ja sulatettu valkosuklaa. Lisää seokseen vielä varovasti sekoittaen kuumennettuun mehuun liuotetut liivatteet. Kaada seos pohjan päälle ja siirrä jääkaappin hyytymäään.
Tuoreiden vadelmien ja mustikoiden puuttuessa laitoin päälle jäisiä marjoja joiden päälle kaadoin kuumennettuun mehuun (2dl) liuotetut liivatelehdet.
Kakusta tuli ihanan syksyisen makuinen. Nuo päällä olevat marjat antoivat mukavan kirpeän maun eikä lopputulos siis ollut liian makea.