Nimpparikakku

 

Juhannus tuli ja meni puolihuomaamatta töitä paiskiessa. Nimpparit osuivat tänä vuonna juhannusaatoksi ja töiden vuoksi en tuolloin luvannut kenellekään kahvia keitellä enkä kakkua tehdä. Kakun tulin kuitenkin  luvanneeksi myöhemmin ja tällainen siitä sitten tuli.

Mansikkakakkua joka päällystetty kaulintamassalla ja koristeltu kukkasin, hivenen kimallusta myös pinnassa. Taisin hurjastella autolla kuoppaisella tiellä hivenen liian kovaa vauhtia, kakku kun oli kotoa lähtiessä vielä ihan tasainen, mutta perille päästyä jokseenkin kallellaan... Mitäpä tuosta, hyvältä maistui silti! :)