Nyt tullaan päivän verran jälkijunassa tämän Naistenpäivän kanssa. Oikeastaan ei sen naistenpäivän kakku pitänyt ollakaan vaan piti viedä loman jälkeen töihin mukanani jotakin ja päiväksi nyt vain valikoitui sattumalta 8.3. Naisvaltainen työpaikka kuitenkin yhtä miestä lukuunottamatta, joten mikäs sen parempi päivä hieman juhlistaa.
Näyttää mangokakulta, mutta pitää sisällään omenaa. Ja kyllä, tämän tosiaan oli tarkoitus maistua omenalta, mutta se omenan maku katosi samantien kun lisäsin joukkoon sitruunaa... Joskus voisi ajatella ennen kuin jo tekee, mutta ihan hyvän makuinen tästä kuitenkin tuli, sitruunasta huolimatta. Koristeena valkosuklaata ja ananaskirsikoita, yksinkertaista ja helppoa aamu viiden jälkeen. :)
POHJA
250g kaurakeksejä
100g sulatettua margariinia
TÄYTE
1prk bulgarian jogurttia
1prk flora vispiä
2,5dl sokeroimatonta omenasosetta
2prk sitruunanmakuista rahkavalmistetta (Sunnuntai)
0,5dl omenamehua
6 liivatetta
n. 1dl sokeria
KIILLE
2 tölkkiä säilykemangoja soseutettuna
0,5dl mehua/vettä/mangopurkista sokerilientä
3 liivatetta
Ihanan keväinen hyydykekakku!
VastaaPoista