Kinkku-juustopuustit

Vihdoin ja viimein tälle talvelle semmoinen sää, että sai pihaan lumilinnan pystyyn. Tätä on odotettu ja koko eilisen illan tyttö suunnitteli minkälainen linna tänään rakennetaan. Noh, kyllähän se rakennettiin, mutta kun ajattelin lumilinnan pöydän ääressä toteuttaa pienen piknikin, alkoi sataa ripsottaa vettä. Kyllä vain, tammikuu ja pienoinen vesisade yllätti. Nämä suolaiset puustit siis syötiin sittenkin sisätiloissa.

OHJE

150g margariinia

5dl venhnäjauhoja

2dl juustoraastetta

1,5tl yrttisuolaa

1tl leivinjauhetta

1prk kermaviiliä

TÄYTE

100g palvikinkkua

100g juustoraastetta

1 kananmuna

Nypi margariini ja vehnäjauhot. Sekoita joukkoon raastettu juusto, suola ja leivinjauhe. Lisää seokseen kermaviili ja sekoita nopeasti. Valmista täyte valmiiksi sekoittamalla aineet keskenään. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä täyte päälle ja kääri rullalle. Leikkaa veitsellä vinoiksi kolmioiksi ja paina sormella kuten korvapuustit. Voitele kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia kunnes ovat saaneet kauniin värin pintaansa.