torstai 16. joulukuuta 2010

Joulutortut


Loma on nyt etelän lämmössä vietetty ja arki kutsuu taas pakkasineen ja lumitöineen. Tytär sairastellut tämän päivän ja esitti toiveen leipoa äidin kanssa joulutorttuja. Tuumasta toimeen, tässä on tulos. Tämä taisi olla toinen kerta tälle talvelle kun joulutorttuja tein. Ihan tämmöisiä perusjoulutorttuja tällä kertaa. Taikina rahkavoitaikinaa, jonka ohje täältä blogista jo löytyykin suolaisten pastejoiden kohdalta, mutta tässä ohje vielä kertaalleen.

250g maitorahkaa
250g margariinia/voita
1tl leivinjauhetta
4dl vehnäjauhoja


Sekoita rahka ja pehmennyt rasva hyvin keskenään. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Siirrä tasaiseksi sekoitettu taikina jääkaappiin jähmettymään, jolloin se on helpompi leipoa. Paista joulutorttuja 225 asteessa n. 10 minuuttia, kunnes ovat saaneet hieman väriä pintaansa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!